Çapak Bardacık İnciri ABD’ye gidecek

Çapak Bardacık İnciri'nin küresel pazarlara açılmasında, Torbalı Ticaret Odası öncülüğünde kurulan
Ege İncir Üreticileri ve Pazarlama Kooperatifi’nin köylülerin emeklerini birleştiren büyük başarısı
yatıyor. Kooperatif, yerel üreticilere sağladığı fide ve katkı teşvikleriyle incir üretimini artırmayı ve
taban fiyat belirleyerek üreticileri ekonomik olarak korumayı hedefliyor. Şu anda yalnızca 100 ton
üretilen Çapak Bardacık İnciri’ne olan talep 500 ton seviyelerinde, bu da üretimin artırılmasını
kaçınılmaz kılıyor. Bu doğrultuda kooperatif, üreticilerin pazarlama sorunlarını çözerek emeklerinin
en iyi şekilde değerlendirilmesini amaçlıyor. Freshbak da bu sürecin önemli bir destekçisi olarak,
Çapak Bardacık İnciri’ni dondurarak kurutma (freeze-drying) teknolojisi ile işleyip, Amerika, Kanada,
Almanya ve İtalya gibi ülkelere %100 ihraç ederek küresel pazarda hak ettiği güçlü konuma taşıyor.

ÜRETİCİLERE ALIM GARANTİSİ
Freshbak CEO’su Kenan Sever, tüm çiftçilere alım garantisi verdiklerini ve bu alanda öncü rol
üstlenerek üreticilerin pazarlama sorunlarını ortadan kaldırmayı amaçladıklarını ifade etti. Sever,
“Avrupa Birliği Hibe Fonu'na kapsamlı bir proje ile başvurarak çiftçilerimizi desteklemek istiyoruz.
Ayrıca kooperatifimizi KOBİ haline getirmek için çalışmalarda bulunarak, teşviklerden yararlanmasını
sağlamayı hedefliyoruz. Şu anda Çapak Bardacık İnciri’nin rekoltesi, talebi karşılamakta yetersiz
kalıyor. Bu nedenle, üreticilere incir fidesi ekimi için teşvikler sağlayarak üretimi artırmayı
planlıyoruz. Freshbak olarak, üretim ağına aldığımız incirin %100’ünü Torbalı’dan temin etmek
istiyoruz. Taban fiyat belirleyerek üreticiyi korumak ve pazarlama sorununu kooperatif aracılığıyla
çözmek en büyük hedefimiz” diyerek teknoloji ve tarımı harmanlayarak yenilikçi bir rol model olma
vizyonlarını dile getirdi.

TARIMA DAYALI SANAYİYİ GELİŞTİRMEK İSTİYORUZ
Torbalı Ticaret Odası Başkanı Abdulvahap Olgun ise, bu tür çalışmaların tarıma dayalı sanayiye
büyük katkı sağladığını belirterek, "Çapak Bardacık İnciri gibi değerli bir ürünü coğrafi işaretli
ürünlerimiz arasına katmayı hedefliyoruz. Bu sadece üreticilerimize ekonomik katkı sağlamakla
kalmayacak, aynı zamanda Torbalı’nın tarıma dayalı sanayideki gücünü daha da pekiştirecek" dedi.
Başkan Olgun, kooperatifin kuruluş aşamasında verdikleri desteği vurgularken, üreticilerin pazar
sorunlarını çözmeye yönelik adımların bölge ekonomisine uzun vadede büyük faydalar sağlayacağını
ifade etti. Torbalı’nın tarıma dayalı sanayideki başarısına örnek olarak, coğrafi işaret alarak üretimi
artırılan ve Türkiye’de örnek bir uygulama haline gelen Torbalı Kuru Domatesini gösteren Olgun, bu
başarıyı Çapak Bardacık İnciri ile de tekrar etmek istediklerini belirtti. Olgun, “Coğrafi işaret
başvurularının sonuçlanmasını sabırsızlıkla bekliyoruz. Bu sayede Torbalı, tarımsal üretim ve
pazarlamada bir marka haline gelecek” diye konuştu.

Ege İncir Üreticileri ve Pazarlama Kooperatifi adına konuşan Mustafa Efe ise, “Torbalı Ticaret Odası
Başkanımız Abdulvahap Olgun’un bizlere verdiği destek olmasaydı bu kooperatifi kurmamız mümkün
olmazdı. Kendisine tüm çiftçilerimiz adına minnettarız. Torbalı’daki incir üreticilerinin sesi ve
güvencesi olduk. Birlik olarak üreticilerimizin emeğini en iyi şekilde değerlendirmek için
çalışmalarımıza hız kesmeden devam edeceğiz" sözleriyle teşekkürlerini iletti.