Çarpıcı araştırma: Menülerdeki kaloriler belirtilenden iki kat fazla
Yapılan bir araştırma, restoran yemeklerinin genellikle menülerde belirtilen kalori miktarının iki katından fazlasını içerdiğini ortaya çıkardı.
- | Son Güncelleme:
- | Egeli Gazete
Player yükleniyor...
Geçen yıl getirilen bazı yeni kurallar, yemek satış noktalarını, menülerindeki öğünlerinin kalori miktarını beyan etmeye zorladı.
Ancak İngiltere’deki Greenwich Üniversitesi’nde bulunan gıda testi laboratuvarının yaptığı bir deney, menülerdeki kalori sayımlarının genellikle büyük ölçüde hatalı olduğunu ortaya çıkardı.
Deneyde, aralarında Pizza Express, Dishoom, Leon ve Las Iguanas’ın da bulunduğu İngiltere’deki on popüler restoran zincirinden 20 gıda örneği satın alındı. Gıdalar daha sonra laboratuvarda test edildi.
Yemeklerin sadece yarısının, gerçek ve belirtilen kaloriler arasında izin verilen yüzde 20’lik “kabul edilen fark marjı” içinde kaldığı bulundu.
YORUMLAR
Yorum Yap